Уже много говорилось о том, что эмбарго, введенное Россией на поставки продуктов питания, включая рыбные продукты, из ряда стран, поставило перед российскими производителями задачу импортозамещения. Начальник отдела комитета рыбохозяйственного комплекса региона Игорь Давыдкин представил в цифрах ситуацию в разных секторах рыбной отрасли и цены на рыбопродукцию, отметив, что в ближайшие 2-4 месяца цены на рыбопродукцию будет нестабильны.
Привел пример роста цен у одного из предприятий области – ЗАО «Русская рыбная компания», которая обеспечивает местного 12% рынка. Сейчас цена на мороженую треску этого ЗАО подскочила со 103 рублей за кг до 115 рублей за кг, окунь – с 189 до 191 рубль, сельдь – с 47 до 70 рублей, скумбрию – с 77 до 129 рублей, мойву – с 59 до 63 рублей. В компании «Северный купец» цена на мороженую треску с 99 рублей возросла до 111-ти.
Запрет на поставки норвежского лосося отразился на рынках как страны, так и Мурманской области. Дальневосточный лосось и пресноводная форель норвежские товары не заменят – разные сегменты рынка.
РФ раньше импортировала из Норвегии более 200 тысяч тонн лосося. «Русский лосось» и «Русское море» не в состоянии закрыть такой объем. Остается надеяться на мороженый лосось из стран Латинской Америки.
Более 190 тысяч тонн сельди поставляла в Россию та же Норвегия. Заместить ее можно попытаться за счет поставок сельди из Исландии и Фарер. Если сделать этого не удастся, цена на эту рыбу возрастет.
8-10 октября в Москве пройдет выставка, на которой будут рассматриваться продукты, предлагаемые к замещению импорта. Игорь Давыдкин предложил рыбопромышленникм Мурмана принять в ней участие. Он сказал также, что «8 канал» телевидения готов в течение 2-х месяцев гонять бесплатную рекламу мурманской рыбопродукции по всему Северо-Западу. Пояснил, что с предложением о закупках обратилась торговая сеть «Дикси», которая имеет по всей стране 2 тысячи магазинов, 54 супермаркета и 21 гипермаркет.
Алексей Тюкавин, заслушав справку, пояснил, что «Мурманская область не собирается накормить семгой наших предприятий аквакультуры всю страну». Такой цели не стоит. Что касается ходового в нашем регионе и более-менее доступного по цене товара – атлантической сельди, то, как пояснили первому вице-губернатору специалисты, российская квота сельди составляет порядка 100 тысяч тонн, из этого объема на Мурманскую область отводится 27 тысяч тонн. Сейчас от этой квоты выбрано и поставлено в регион 1,5 тысячи тонн. Но еще не сезон, выберем все.
Беда в том, пояснили переработчики, что они работают на мороженом филе сельди, которое традиционно поставляли норвежцы, в то время как наши добытчики могут предложить только кругляк или потрошеную, б/г. Теперь для мурманской переработки единственным зарубежным поставщиком филе сельди становится Исландия, но тут право «первой руки» у компании «Балтийский берег», которая отвозит все на свою рыбопереработку.
У рыбаков сейчас проблемы со сбытом путассу и скумбрии. Трейдеры эту рыбу не берут из-за ее относительной дешевизны, потому что им дороже обходится хранение продукции, нежели навар с продажи.
Алексей Тюкавин сообщил, что сейчас концерн «Норильский никель» «зондирует рынок на предмет закупки рабочего питания». Надо его заинтересовать, если торговые сети дешевое брать не хотят.
Министр экономического развития региона Елена Тихонова сообщила, что еженедельно и ежемесячно цены на продукты отслеживает Мурманстат. Минпромторг ведет мониторинг по минимуму и максимуму цен. «Резких скачков цен нет, идет замещение по ассортименту».
Елена Михайловна сказала, что сейчас ведутся переговоры с регионами по возможным поставкам в Мурманскую область плодоовощной продукции взамен нашей рыбопродукции. Конкретно – с Костромской, Курской областями и Крымом, уточнила она по просьбе Алексея Тюкавина.
Председатель областного рыбохозяйственного комитета Олег Заболотский сообщил, что рынок Мурманской области ежегодно потребляет 20 тысяч тонн рыбопродукции, из которых 1 тысяча тонн это семга.
Заместитель директора ООО «Робинзон» Ирина Мокерова пояснила, что ритейлеры, осуществляя централизованную закупку рыбы и распространяя ее по регионам через распределительные центры в крупных городах, сбивают цены, вводят «безумные штрафные санкции» по мелочным поводам, да еще берут по 10% платы от объема покупки за то, что берутся продавать товар. Этого касается и упомянутого «Дикси», и «Окея».
Алексей Тюкавин рекомендовал не связываться с ритейлерами, а пытаться продавать рыбопродукцию через небольшие магазины. «У сетей предложение выше спроса, поэтому они себя так и ведут. Скоро все изменится, эмбарго ограничит аппетит», - сказал он.
Но тут рыбаки возвращаются к заезженной со времен перестройки теме: каждый должен заниматься своим делом. Рыбаки – ловить, переработчики – изготавливать готовую продукцию. А вот сектор сбыта в некогда единой цепочке «промысел-берег» исчез, вместо него возник пресловутый перекупщик, который поднимает цену на 40%. Что называется: приехали.
