Как сообщает ИТАР-ТАСС, в год планируется производить 120 тысяч литров крепкого напитка. Производство планируется начать уже осенью текущего года. В продажу виски из монастыря поступят только весной 2018 года. Перегонный цех будет находиться в монастыре, а разлив по бутылкам и хранение напитка будут выполнять на винном заводе «Херманни» - старейшем в стране.
Как отмечает директор по развитию производства «Херманни» Тимо Кеттунен производство виски в монастырях не является новшеством, примерно до конца XVI века монахи в Европе обладали монополией на изготовление виски.
