Как отметил после традиционного перерезания красной ленточки вице-губернатор Сергей Скоморохов, ЗАО «Русский лосось» - не новичок на рыбном рынке Мурманской области, предприятие аквакультуры работает здесь с 2005 года.
«Но была маленькая проблема – практически вся продукция на переработку уходила за пределы региона, - сказал он. - Я очень рад, что компания откликнулась на просьбу правительства области об организации розничной торговли своей высококачественной, пользующейся спросом у мурманчан продукцией».
Олег Заболотский, председатель комитета РХК, обратил внимание на то, что раньше продукция «Русского лосося» растворялась на прилавках магазинов, с открытием же тонара ее сможет индентифицировать любой мурманчанин.
Как пояснил владелец компании Андрей Лашков, рыба будет продаваться по цене производителя, без наценки. Продавцы – не привлеченные из торговой сети, а сотрудники аквафирмы. Сегодня продавали форель по цене 290 рублей за 1 кг. Вес рыбы - 3 кг плюс.
«Это эксперимент и имиджевый проект компании, - сказал Андрей Иванович. – В павильон мы будем поставлять даже не суточную рыбу, а часовую. Эту форель, что вы видите, ровно 12 часов 15 минут как достали из воды».
Пока ларек будет стоять на улице Ленинградской, а во время проведения массовых мероприятий может передвигаться к местам скопления людей. О появлении второго и последующих в «Русском лососе» пока не говорят – поживем-увидим.
Сезонных перерывов в продаже руководитель аквакомпании не прогнозирует. «Будем стараться, чтобы рыба продавалась круглогодично», - сказал он.
Олег Заболоцкий через прессу призвал мурманских рыбаков-прибрежников организовывать такую же продажу, чтобы показать всем: в Мурманске есть своя свежая рыба!
